Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang digemari oleh berbagai kalangan di Indonesia. Pembuatan keripik pisang tidak memerlukan banyak biaya sehingga menjadi peluang usaha bagi masyarakat. Berdasarkan hasil observasi di Desa Saotengnga sudah ada yang mempunyai usaha keripik pisang namun variannya yang belum bervariasi.
Melihat kondisi masyarakat Desa Saotengnga yang masih kurang dalam variasi penjualan keripik pisang maka mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Pengembangan Ekonomi Kreatif Gelombang 112 Universitas Hasanuddin di bawah supervisi DPK KKN Unhas Muhammad Rachmat mengadakan kegiatan pengembangan keripik pisang.
Kegiatan ini dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 21 Juli 2024 dan tanggal 2 Agustus 2024 di Dusun Kaleleng, Desa Saotengnga, Kecamatan Sinjai Tengah, Kabupaten Sinjai. Kegiatan ini bertujuan agar pemilik usaha dapat mengembangkan produk pisangnya dalam varian rasa, kemasan, dan juga dalam teknik pemasaran.
Kegiatan ini dilaksanakan dengan menggunakan metode praktik langsung dalam pembuatan keripik pisang dan juga menyampaikan beberapa poin penting mengenai pengemasan dan juga teknik pemasaran. Yuliska selaku penanggung jawab program kerja ini menjelaskan tujuan program. “Kegiatan ini bertujuan agar produk keripik pisang lebih bervariasi dan dapat meningkatkan penjualan keripik pisang,” harap Yuliska.
