Senin, 5 Mei 2025-Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Hasanuddin (UNHAS) menyelenggarakan kuliah tamu bertajuk “Wasting vs Stunting: Global Nutrition Priorities and Urgency of Public Health Investment”. Kuliah tamu ini bertujuan membahas isu wasting (kekurangan gizi akut) dan stunting (kekurangan gizi kronis) sebagai prioritas global, sekaligus mendorong investasi kesehatan masyarakat sebagai strategi penanganannya. Kegiatan ini diselenggarakan secara hybrid dimana pemateri dan peserta yang hadir luring di ruang K225 dan peserta yang hadir secara daring melalui platform video conference. Kuliah tamu ini menghadirkan pembicara utama yaitu Mamadou Ndiaye, Ph.D (Chief of Nutrition – UNICEF) yang menyampaikan materi menitikberatkan pada pentinganya strategi pencegahan dan penanggulangan wasting sebagai bagian yang tidak terpisah dengan penanggulangan stunting. Kegiatan ini mendukung pencapaian SDGs no 2 (End Hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture) dan no 3 (Ensure healthy lives and promote well-being for all at all ages). Acara diawali dengan sambutan dari Head of ICONS (Indonesia Center of Nutrition Studies) yaitu Prof.dr. Veni Hadju, M.Sc., Ph.D yang dilanjutkan dengan sambutan dari bapak Hengky Wijaya, PhD selaku Kepala Kantor UNICEF Wilayah Sulawesi dan Maluku, dan kemudian kegiatan dibuka secara resmi oleh Prof. Sukri Palutturi, SKM, M.Kes., MSc, PH, Ph.D selaku Dekan FKM UNHAS.
Dalam sambutanya Prof. dr. Veni Hadju, Ph.D menyampaikan rasa senang dan apresiasi dalam pelaksanaan kuliah tamu ini yang menjadi komitmen bersama ICONS dan UNICEF dalam mengatas permasalahan gizi di Indonesia. Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat juga menyampaikan apresiasi dan dukungan untuk Departemen Ilmu Gizi yang aktif dalam berbagai kegiatan di lingkup regional, nasional, maupun internasional. Materi kuliah tamu dimulai Pukul 10.40 WITA yang dimana sesi ini dipandu oleh moderator Ulfah Najamuddin, M.Kes., Ph.D, Dosen Departemen Ilmu Gizi FKM UNHAS. Pemateri menjelaskan bahwa masalah gizi yang dihadapi di indonesia cukup berat dengan “Triple Burden Malnutriton” yaitu Stunting/Wasting, Defisiensi Mikronutrien dan Obesitas. Dalam kesempatan tersebut juga menekankan bahwa pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam mengatasi masalah gizi di Indonesia.
Kuliah tamu ini dihadiri oleh dosen dan mahasiswa di lingkup Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin, dan dari beberapa perguruan tinggi di luar UNHAS yang hadir secara daring. Selain itu, ikut serta dalam kegiatan ini tim UNICEF Indonesia yaitu Blandina Rosalina Bait selaku Nutrition Specialist UNICEF Indonesia dan Nike Frans selaku Nutrition Officer UNICEF. Setelah pemaparan materi, acara dilanjutkan dengan sesi tanya jawab. Peserta aktif mengajukkan pertanyaan baik secara langsung dengan bahasa inggris ke pemateri maupun melalui intrepreter dari moderator yang memandu acara. Akhir kegiatan ditutup dengan foto bersama dengan Pemateri, jajaran tim UNICEF, Dosen Departemen Gizi FKM Unhas dan Mahasiswa FKM Unhas.
