Bangkok, 14 November 2024 – Dua dosen dari Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin (FKM Unhas), Rahayu Indriasari, SKM, MPHCN, Ph.D, dan Dr. Nurzakiah, SKM, MKM, berpartisipasi dalam 2nd Southeast Asia Public Health Nutrition Conference (SEA PHN) yang diselenggarakan pada tanggal 11-13 November 2024 di Arnoma Grand, Bangkok, Thailand. Keduanya menjadi peserta oral presenter yang membawakan dua hasil riset penting yang mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG’s) 3, yaitu kehidupan sehat dan kesejahteraan.
Selain mengikuti konferensi, pada tanggal 14 November 2024, kedua dosen melanjutkan agenda dengan melakukan kunjungan ke Halal Science Centre Chulalongkorn University. Kunjungan ini disambut langsung oleh Acharee Suksuwan, Ph.D, yang memberikan penjelasan mengenai berbagai program yang tersedia di pusat riset halal tersebut. Beliau juga memperkenalkan berbagai pelatihan internasional mengenai halal yang telah banyak diikuti oleh negara-negara lain. Selain itu, kunjungan ini memberikan kesempatan kepada tim dari Unhas untuk meninjau fasilitas laboratorium yang ada di Halal Science Centre, yang menjadi pusat riset terkemuka di bidang halal.
Kegiatan dilanjutkan dengan kunjungan ke Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University. Di sana, Tim Unhas disambut oleh Professor Dr. Sirichai Adisakwattana, Assoc. Prof. Suwimol Sapwarobol, Ph.D, dan Assistant Professor Praew Chantarasinlapin, Ph.D. Mereka memberikan penjelasan terkait kurikulum yang diterapkan di Chulalongkorn University serta mengajak untuk melihat berbagai fasilitas yang tersedia, seperti Laboratorium Kuliner, Laboratorium Organoleptik, Laboratorium Penilaian Gizi (Nutritional Assessment), dan Laboratorium Analisis Makanan. Para dosen juga diajak berkunjung ke ruang diskusi yang biasa digunakan mahasiswa untuk belajar dan berdiskusi.
Kunjungan ini merupakan langkah awal bagi Departemen Ilmu Gizi FKM Unhas dalam menjajaki kerja sama lebih lanjut dengan Chulalongkorn University, yang berada di peringkat 229 QS World University Rankings. Harapannya, kolaborasi ini akan membuka peluang untuk pengembangan bersama di bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat antara kedua institusi.
